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柿子饼上的白霜是什么?柿饼霜不是从天而降!
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admin
2020-06-14 06:14

导语: 柿子饼上的白霜是什么?柿饼霜不是从天而降!记得小时候,每到冬天家里人都会买一些柿子饼回来吃,其实柿子饼并不是我们那里的称呼,我们那儿管这东西叫柿饼子。柿饼子是很好吃,可是每每我都有个疑问,... 柿子饼上的白霜是什么?柿饼霜不是从天而降!记得小时候,每到冬天家里人都会买一些柿子饼回来吃,其实柿子饼并不是我们那里的称呼,我们那儿管这东西叫柿饼子。柿饼子是很好吃,可是每每我都有个疑问,这个白色东西是什么,它是从哪里来的? 柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜,含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分,味甘,性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。临床常用于肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血、消渴等。津亏便秘、痔疮 出血者可长期*用,有较好的疗效,对*年人尤为适宜。 [俗名]柿饼粉霜。 [性味]性凉,味甘。 [功效]清热,润爆,化痰。 [宜食]适宜慢性支气管炎之人肺燥咳嗽咯血,喉痛咽干,口舌生疮者食用;适宜痔疮出血之人食用。 《随息居饮食谱》:“柿霜,乃柿之精液,甘凉清肺,治吐血,咯血,劳嗽,上消,咽喉口舌诸病甚良。”《本草纲目》:“柿霜,清上焦心肺热,生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉口舌疮痛。”《本草经疏》:“柿霜,其功长于清肃上焦火邪。”《本草汇言》:“柿霜,清上焦虚火之药也。” [忌食]对外感风寒咳嗽之人忌食。 [按语]柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富,这是糖尿病人的理想甜味剂。据云北宋大诗人苏轼就用柿霜治疗自己的糖尿病。 现在大家知道了吧,这些东西可不是面粉,是柿饼子在制作的过程中自动生成的白霜。这白霜不仅不怪,而且好着呢! 九月份是吃柿子的季节,柿子有哪些功效与作用呢?柿子不但是大家喜欢吃的水果,还有很好的药用功效,秋燥很多人爱咳嗽,会干咳,手脚心发热,肺燥咳嗽可以吃点柿子润肺止咳。柿子的主要功效还是清热、润肺、生津、解毒为主。其营养丰富,被誉为“果中圣品”。主要含有维生素和微量元素,其中胡萝卜素和维生素A海里比较高。 柿子含有大量的果胶,主要的成分就是膳食纤维,有很好的调节肠道菌群的组成作用,吃柿子可以润肠通便,解决很多人习惯性便秘的问题。吃柿子对心血管患者有很好的帮助,这是因为柿子中的维生素C含量多,是苹果的十倍!另外,柿子独特的柿果多酚是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。 (责任编辑:柿饼李) (文章完) 上一篇:想知道柿子饼是怎么做出来的吗?柿饼的做法分享! 下一篇:没有了